سينامون

4074 مشاهدة 24 نوفمبر 2016 آخر تحديث : الخميس 24 نوفمبر 2016 - 11:15 صباحًا

سينامون

المقادير❤❤❤

كيلو طحين

200 غم زبدة

ربع كوب حليب بودرة

كوب لبن زبادي

بيضتين

كوب سكر او عسل

معلقة ملح

معلقتين خميرة

معلقة باكنج باودر

معلقة خل ابيض

شوكلاتة نوعية جيدة للحشوة

بيضة للوجة عليها رشة نسكافية

الحشوة

سكر بني يمكن استبدالو بالسكر الابيض بس البني بعطي على كراميل اكثر

زبدة

قرفة

الطريقة

نضع البيض واللبن والخل مع بعض مرطبان وبنخلطعم منيح وبعدها بنضيف الطحين والخميرة والسكر ونحرك المزيج وبنضيف اللبن الزبادي وكوبين ماء حوالي ونضيف الطحين والملح والزبدة ونهجنهن منيح احتمال تحتاج العجينة سويت طحين تعجن لمدة 8 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطية ولينة وبعدها نقوم بتشكل الكرواسان تقطيعها كرات حوالي 6 كرات وتفرد على شكل دوائر كل قطعة تدهن بالزبدة وترش بالسكر الاسمر والقرفة انا في بعض القطع قطعة تفاح قطع رفيعة وصفتلها وستوى التفاح من الحرارة طبعا بعد اللف تقطع قطع متساوية وترص في صنية تكون الحبات بعيدة عن بعض نضعها في فرن نكون واضعين في مي سخنة في صنية لحتى تتخمر امدة لاتقل عن 3 ساعات بنحاول كل فترة وفتر نغير المي ونسخنها طبعا 3 ساعات في الشتا بالصيف ساعتين كفاية وتدهن بالبيض وتخبز بفرن 200 والف صحة يمكن اضافة جبنة كريمية وزبدة على الوجة ويمكن اضافة حليب مكثف محلى معهم والف صحة

%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6-%d9%a1%d9%a1-%d9%a2%d9%a4-%d9%a1%d9%a0-%d9%a0%d9%a6-%d9%a2%d9%a3

رابط مختصر

أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

المصدر :http://www.pal-kitchen.com/?p=7346

ArabicEnglishFrenchItalianSpanishTurkish